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小香菇“撑开”致富伞
——临江林 业局桦树林场改变香菇种植模式全过程员工承包
   时间:2012/12/5 10:30:22    浏览次数:2356  

    在中国吉林森工集团,临江林 业局率先实现了南菇北移,使小香 菇成就一份产业;在临江林业局,桦树林 场率先实现香菇生产全过程员工承包,使小香菇“撑开”致富伞。

    桦树林 场员工近几年靠种植香菇腰包鼓起来。员工有钱了,林场领 导琢磨怎样能让员工长期持久地坚持这个产业,从而挣到更多的钱。新到任 场长刘天发和班子成员经反复研究论证,认为原 来香菇生产前期林场集中管理时员工的积极性没有充分调动起来,还有很大潜力可挖。经过两年的实践,香菇种 植户技术已成熟,市场销路也很好,林场已 经教会员工如何“撒网”,现在是 放手让他们自己“打渔”收获的时候了。

    2011年,桦树林 场彻底摆脱了香菇生产集体管理模式,两个园 区各选出一个大家公认的带头人,放手实 现香菇生产全过程员工承包。

    一园区 香菇带头人杨希军:

    咱原来是放树的,到五月 份山上就没活了。现在全 靠局和场里支持,大家有香菇这个活干,挣到钱了,手里也宽绰了,现在咱也研究市场了。

    杨希军,桦树林 场营林生产工队一名班组长。前几年 杨希军靠种植香菇积累了一些经验,加之人勤快有头脑,还有号召力,经林场 提议大家选举他为一园区产业带头人。

    杨希军用人四个字:勤快、能干。凭着自愿组合、双向选择的原则,一园区有16户人家组合到一起。

    管理体制变了,员工的思维随之改变。大家闲 下来就琢磨哪道工序能省人力、物力,哪个环 节既能节约费用又能提高质量,哪个时 间段做哪项工作更好……集体的智慧是无穷的,粉料机老化速度慢,耗费的人工多,他们重 买了柴油机改装了机器,粉料结 束一算比过去还省6、7千元;灭菌需要燃煤,他们提 前购置反季储存,每吨节约成本90元;出完菇 废弃的菌棒原来都是丢弃或员工拿回家烧炉子,他们自 己动手改进了炉灶,既能烧 旧菌棒又能燃煤,仅燃料就节省4、5万元;白炽灯 全部换上了节能灯,两个人 能干的活绝不用三个,五个小 时完成的工作量绝不用六个小时……他们就 这样从点滴做起,从每个人做起。

    给菌袋 注水是香菇后期管理的主要环节,由于水量有限,大部分员工都是半夜2点起来到菌棚注水。杨希军 带领大家在林场周边找水源,场领导 帮助他们提供拖拉机和钩机,在菌场 空地挖出一个储水池,他们自购了水泵,员工再 也不用半夜起来注水了,香菇菌 袋的出菇率也明显提高。

    人在一 起总有摩擦的时候。今年春 天因为扩大了规模,赶上出 菇旺季冷库告急,香菇采 摘后无处存放必须马上销售。有的员 工对售价有想法,认为处理得太快,价格低,不想卖。等处理 完后随即赶上了连雨天,这时员 工们才理解市场规律,并逐渐学习销售技巧,掌握市场行情。等到秋后算账的时候,虽然今年天气不好,但收入 却是近几年最高的。大家挣到钱了,啥话也没有了。

    员工王宏良身体有病,孩子上学,妻子无业。局工会 为他家发展自营经济提供了包保扶助资金3千元,他和妻 子起早贪黑种植香菇今年纯收入近2万元,极大地 缓解了家庭经济负担。

    杨希军 不仅忙碌自己承包的菌棚,平时香菇管理、技术、销售等都得操心。他曾憨厚地介绍说:“咱原来是放树的,到五月 份山上就没活了。头一年领着大伙承包,很多东西不懂,多亏了场领导支持,学会了和客商交易,也建立了些固定客户。特别是 局里还给免了设备折旧费,大家有香菇这个活干,挣到钱了,手里也宽绰了。明年我 们大家准备再干32万袋,还得接着好好干。

    二园区 香菇带头人康凤龙:

    现在一个产业,如果领导不支持,永远干不好。香菇生 产要逐步实现现代化。不仅卖香菇,还要销售菌种。

    提起康凤龙,大家都 知道他就是靠种植香菇发了财、出了名、升了官的。如今已 办理内退的他不仅自己富了,又带领9户人家 承包了桦树林场香菇二园区,带领大家共同致富。

    跟随康 凤龙干的几家都是过去常年在一起从事香菇生产的老同事,无论技 术还是管理基本已成型。一位员 工颇有感触地说:“现在装 袋时如果破了一个眼儿,马上就 会想到如果染菌将损失多少钱,赶紧就会沾上。觉得就是自己家的活。”

    怎样干 既能节省人力又能保证质量是康凤龙目前研究的主要课题。他几次 走出去考察学习,在承德 发现绞龙上料机由机器自动上料,短时间 内完成均匀拌料,既方便又省时。花了2千多元 买进后仅一个多月就收回成本。尝到甜 头的康凤龙决定明年再上一台地下拌料机,这样运料拌料一条龙,既节省 了人力又使菌料搅拌均匀,从而更加保证质量。

    在香菇出菇旺季,个人家 忙不过来时都雇林场员工干,最多时 仅二园区就用工50多人,极大地 缓解了林场夏季木材停产时员工无活干的现状。在菇棚管理中,雇佣员 工除固定工资外,还按收益的15%提成,最多的 一个月竟能挣到5千元,一年能干4个月,平均每月在2.5千元左右。而承包 的种植户们利用季节差,夏天种植香菇,冬天不耽误上山生产,每家收 益都在几万元以上。

    二园区 的员工不仅种植香菇,在康凤 龙的带领下还自己研究生产菌种。除供应 桦树地区生产外,菌种还远销平泉、承德、秦皇岛和梅河口等地,在增加 生产项目的同时员工腰包更加鼓起来。

    近几年,临江林 业局按国家优惠政策在山外建了许多棚改楼,林场员 工也享受到政策的福祉。一位香 菇种植户自豪地说:“我们这 几家人年龄都在45岁左右,都得供孩子上学。如果不 种香菇真的挺困难。现在种 香菇不光供孩子上学没问题,连买个 取暖楼也没感觉,买就买呗。

    是啊,员工靠种植香菇“撑开”了致富伞。去年临 江林业局给菌场1个锅炉、7个蒸锅进行了改造,今年灭菌效果特别好,染菌率都控制在5%以下。二园区 今年想扩大规模,生产20万袋,林场领 导准备明年再帮着建几个塑料大棚。

    康凤龙深有感触地说:“一个产业,如果领导不支持,永远干不好。现在虽 然是个人承包了,但有事 我们还是找场长。今年我 们还特别感谢局领导,仅设备 折旧费就省了不少钱,就凭这,还得更好的干下去。

    桦树林 场香菇种植全过程员工承包,只是员 工在自营经济道路上发家致富的一种模式。在这种生产模式中,员工收 获的不仅仅是财富,更有在 市场竞争中积累的经验。这种收 益在今后的市场竞争中利润是无穷的。

                                                (信息来源:合规部 曹玉梅转自吉林省林业厅网站)
 

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